台湾のお参り（拝拝 バイバイ）
台湾を訪ねると、人々の信仰心の篤さに驚きを感じることが少なくないでしょうか。大都市でも田舎でも、到る所に煌びやかな道教寺院があり、いつ訪れても熱心に手を合わせる人々の姿が見られます。
【おうちで台湾】ジーパイ（台湾風唐揚げ）レシピ
目次▶︎使用商品 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎動画 使用商品： 小磨坊 台湾フライドチキン用塩コショウ 日正 寶島地瓜粉 木薯粉 タピオカ粉 材料（2人分）： 鶏むね肉 300g タピオカ粉 大さじ3 台湾フライドチキン用塩コショウ 少々 適量 [下味] 塩 大さじ1/4 砂糖 大さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 五香粉 小さじ1/2 酒 大さじ1 作り方 鶏むね肉は切り込みを入れて開きます。ラップをかけ、めん棒で叩いて3mmの厚さに伸ばす。 バットに①と下味の材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分漬ける。 両面にタピオカ粉をまぶし、１７０°Cの油で揚げます。鶏むね肉に火が通り、色づいたら油切りをします。 好みで出来上がりに台湾フライドチキン用塩コショウ少々♪ 動画 View this post on...
