【送料無料】日正 在来米粉 うるち米粉|在來米粉 500g(1パック・2パック・3パック)

¥1,550

税込日本全国送料無料

日正 在来米粉 うるち米粉|在來米粉 500g(1パック・2パック・3パック)

台湾産うるち米を原料とする米粉です。ビーフンや大根もちなどの台湾料理に欠かせない米の粉です。「ざいらいみーふん」といえば台湾人はみんなわかります。

蘿蔔糕(台湾大根もち)レシピ

↓レシピ動画↓

https://www.instagram.com/p/CY75hcaJH5R/

材料
大根 500g
干しエビ 15g
しいたけ 2枚
カルパス 1本
塩コショウ 少々
片栗粉 150g
うるち米粉 150g
水 500cc
油葱酥 (フライドエシャロット)適量
ごま油
サラダ油
台湾とろみ醤油 適量

作り方
1. 干しエビは分量の水で15分戻したあと濾す。1あとのだし汁を使うので捨てないように。
2. 大根は皮を剥きシリシリ用スライサーでおろし、しいたけ・カルパス・引き上げた干しエビはみじん切りに。
3. 大きめのフライパンにサラダ油を入れて、しいたけを炒める。しんなりしたら、カルパス、干しエビを加えて炒める。
4. 大根を汁ごと入れて、少しごま油を足し、全体を混ぜる。しんなりするまで炒め塩コショウを入れる。
5. 片栗粉、うるち米粉に干しエビをつけておいた水(①)を入れて混ぜる。
6. フライパンに⑤を入れたら、中火でだまにならないようによくかき混ぜながら、粘土(粉っぽさがなくなるまで)くらいに炒めていく。
7. 生地がぽってりしたら、フライドエシャロットを加えて混ぜる。
8. 生地を耐熱の容器に流し込む。平らになるようにヘラで抑えながらきっちり入れる。上にサラダ油を塗る。20分蒸す。
9. 蒸しあがったら、上についた水をキッチンペーパーでふきとり、冷蔵庫に入れる。できれば半日以上。
10. 容器から出して濡らした包丁で1.5センチ位に切り分ける。食べきれない分は切り分けてからバラ凍結する。
11. 油をひいたフライパンで中火で両面焦げ目がついてかりっとなったら出来上がり。
12. 出来上がりに台湾とろみ醤油を少しかけてどうぞ♪

 

容量:500g

生産地:台湾

メーカー:日正

賞味期限:製造日から18ヶ月

商品コード:0268

同梱発送で節約できた送料を割引クーポンでしっかり還元します!

利用回数無制限クーポンコード

TWLJP5 → 全商品 2 点以上購入で 5 %off

TWLJP10 → 全商品 3 点以上購入 10 %off

※何度もご利用いただけます。

全商品 5 点以上購入すると自動で 20%off となります!

※クーポンコード入力不要

初めての方限定クーポンコード

HELLOTW → 商品1点以上購入で 5% off

※おひとり様 1 回限りご利用いただけます。

使い方は下記のページをご覧ください→

割引クーポン&使い方