金蘭 青唐辛子の漬物| 金蘭 剝皮辣椒 450g

¥760

税込

金蘭 青唐辛子の漬物| 金蘭 剝皮辣椒 450g

台東や花蓮の名物として知られる「青唐辛子の漬物」。油で揚げた後皮を剥いた青唐辛子を醤油漬けにして作られるもの。ピリ辛で味が濃いのでご飯やお粥によく合う。醤油の味がよく染みて美味しい。シャキシャキした食感もよい。塩分控えめで、ビタミンAとCを豊富に含む美容成分CAPMCINカプサイシンも含んでいる。台湾では炒め物にもザーサイの様に炒め物やスープにも使われている。

台湾料理「青唐辛子の漬物入り 鶏肉の煮込み」のレシピ

材料(3人前)

・鶏肉:400g

・にんじん:1本

・生姜:2~3片

・青唐辛子の漬物(剝皮辣椒):5~6本(半分くらいに切る)

・青唐辛子の漬物(剝皮辣椒)の漬け汁:(1瓶の半分くらい)

・酒:大さじ2

・長ねぎ:1本

・だし:100ml

作り方

① 鶏肉をさっと熱湯をかけて洗う。

② 残りの食材を全部入れて煮込むだけ。

③ 出来上がり。

 

※ベジタリアンOK


内容量:450g

メーカー:金蘭

保存期限:2年

生産地:台湾

保存方法:直射日光を避けて、涼しいところで保存してください。

※パッケージデザインが入荷時期により異なる場合があります。

商品コード:0555

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