高慶泉 甘樹子(破布子)| 高慶泉 高山甘樹子 380g

¥1,060

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高慶泉 甘樹子(破布子)| 高慶泉 高山甘樹子 380g

「甘樹子(ガンシューツー)」は破布子(ハブシ)とも呼ばれ、味噌と醤油を合わせたような匂いですこし酸味のある台湾特有の調味料。醬油や塩の代わりに使用されることが多く、これを使えば台湾のレストランでよく見かける「白身魚の台湾風蒸し」を簡単に作ることができる。

定番料理の「白身魚の台湾風蒸し」は、特にたらが一番おすすめ。醤油、みりん、お酒などで薄めのタレを作り、そこに甘樹子をスプーン大さじ2杯分、瓶の中の汁を少し入れるだけで、ふっくら蒸しあがった魚の上に青葱を添えればゴージャスな一品が出来上がり。この他茹でた野菜にかけるだけでも、十分美味しくいただけます。魔法の調味料をぜひ試しください。

※ベジタリアンOK

内容量:380g

メーカー:高慶泉

保存期限:3年

生産地:台湾

保存方法:直射日光を避けて、涼しいところで保存してください。

※パッケージデザインが入荷時期により異なる場合があります。

商品コード:0547

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