【2024年保存版】Taiwan Love店主がおすすめする台湾グルメ7選！

台湾料理は、中華料理をベースに、台湾の食材や風土によって独自に進化したものです。

その味わいは、八角やパクチーといった香辛料や香味野菜をふんだんに使った料理が多く、例えば甘辛く煮た豚肉をごはんに乗せて食べる「魯肉飯（ルーローハン）」などが挙げられます。

この記事は、Taiwan Loveの台湾人店主がおすすめする台湾グルメの7つをご紹介します！

小籠包（ショーロンポー）🥟

 

日本でも大変人気のある「小籠包」は、台湾を訪れたら必ず味わって欲しい一品です。

小籠包は、小麦粉を発酵させて作った皮で豚のひき肉を包み、蒸して仕上げた料理です。具材には代表的なひき肉だけでなく、蟹味噌やヘチマなどの様々なバリエーションも楽しめます。

台湾では小籠包が庶民の味として親しまれ、街中には多くのお店があります。皮の中には旨味たっぷりのスープが詰まっており、熱々のうちにお召し上がりください。各店舗ごとに異なる特徴があり、美味しさを比較してみるのもおすすめです。

 

📍おすすめのお店📍

【店舗名】鼎泰豊（ディンタイフォン）

【住所】台北市信義路二段277号

【アクセス】台北MRT「東門駅」より徒歩約3分

【営業時間】〈月曜～金曜〉11:00～20:30〈土曜～日曜〉10:00～20:30

【定休日】なし

【Googleマップ】https://maps.app.goo.gl/BaLKZ4KRRZNn3dNa9

 

 

魯肉飯（ルーローハン）🍚

 

「魯肉飯」とは、白いご飯の上にじっくり煮込んだ豚バラ肉をかけた料理です。

脂身が多めのバラ肉を細かくカットし、甘辛く煮込んでいます。一口食べると、豚バラ肉の脂の甘みが口いっぱいに広がり、こってりとした甘辛い脂が染み込んだご飯の美味しさはまさに絶品です。

店舗によっては脂身の比率や使用する調味料などに違いがあり、その個性が特徴です。台湾ではソウルフードとして知られ、日本人観光客からも高い人気を誇るグルメの一つです。

 

📍おすすめのお店📍

【店舗名】金峰魯肉飯（チンフォンルーローハン）

【アクセス】台北MRT「中正紀念堂駅」より徒歩約1分

【住所】台北市中正區羅斯福路一段10號

【営業時間】11:00～25:00

【定休日】なし

【Googleマップ】https://maps.app.goo.gl/wmFZA7VE4xRScjPS8

 

 

担仔麺（タンツーメン）🍜

エビの出汁が溶け込んだスープに肉味噌やニンニク、パクチーなどをトッピングした台湾の伝統的な麺料理です。

小さなお椀に盛られ、あっさりした味わいが特徴です。もともとは台南の料理でしたが、現在では台北など台湾全土で親しまれています。

旨味たっぷりのスープと肉味噌、ニンニクのバランスが絶妙で、台湾の屋台でも楽しむことができます。シメとしてもおすすめです。

 

📍おすすめのお店📍

【店舗名】度小月　台北忠孝店

【アクセス】台北MRT「忠孝敦化駅」より徒歩約5分

【住所】台北市忠孝東路四段216巷8弄12号

【営業時間】11:00～15:00／16:30～21:00

【定休日】なし

【Googleマップ】https://maps.app.goo.gl/kW3VGn2t3R9FEc9u6

 

 

牛肉麺🍜

 

牛骨や牛肉でとったスープに、麺と煮込んだ牛肉が入った料理です。

麺は小麦粉で作られ、ラーメンのようなものではなく、食感はうどんを細くしたものに近いのが特徴です。牛肉は分厚くて柔らかく、スープは非常にあっさりとした味わいです。

店内はおしゃれな内装で、落ち着いた雰囲気の中で、牛肉麺を楽しみたいという方にぴったりです。

 

📍おすすめのお店📍

【店舗名】永康牛肉麵（ヨンカン・ニウロウミェン）

【アクセス】台北MRT東門駅5番出口から徒歩約5分

【住所】台北市大安區金山南路二段31巷17號

【営業時間】11:00〜20:50

【定休日】なし

【Googleマップ】https://maps.app.goo.gl/6NjU81s4ZaBvfJV37

 

 

鹹豆漿（シェンドウジャン）🍲

 

台湾の定番朝ごはんである「鹹豆漿（シェンドウジャン）」は、豆乳スープのことを指しています。

ほんのりと甘い「豆漿」には小ネギや小エビなどが入り、お酢やラー油、しょうゆで味付けされています。細長い揚げパン「油條（ヤウティウ）」をカットしたものが多く加えられ、パクチーやザーサイが入ることもあり、お店によって味が異なります。

台湾を訪れた際には、ぜひ味わっていただきたい一品です。

 

📍おすすめのお店📍

【店舗名】阜杭豆漿（フーハン・ドゥジャン）

【アクセス】台北MRT「善導寺駅」より徒歩すぐ

【住所】台北市中正區忠孝東路一段108號2樓

【営業時間】5:30～12:30

【定休日】月

【Googleマップ】https://maps.app.goo.gl/Q4V1sHrnq6v8s8cR6

 

 

大鶏排（ダージーパイ）🍗

 

人の顔以上の大きさがある巨大な唐揚げ「大鶏排」は、士林夜市の名物の一つとして有名です。

ジューシーなお肉はもちろん、相当な厚みがあり、食べ応え抜群です。屋台で購入すると、その場で巨大な唐揚げを作っている様子を見ることができます。

唐揚げ自体は紙の袋に入っていますが、ビニール袋にも入れてもらえるため、手を汚すことなく食べることができるのは嬉しいポイントです。食べきれなかった分はビニール袋に入れて持ち歩けるため、食べ歩きにぴったりの一品です。

 

📍おすすめのお店📍

【店舗名】豪大大鶏排（ハオダダージーパイ）基河店

【アクセス】台北MRT 剣潭駅 1番出口から徒歩6分

【住所】台北市士林區基河路115號

【営業時間】15:00AM～0:00AM（月～日）

【定休日】不定休

【Googleマップ】https://maps.app.goo.gl/efiESMeEu5F9eLYx5

 

 

胡椒餅🥠

 

夜市や街中のお店で気軽に楽しめる「胡椒餅」は、台湾B級グルメの代表的な料理です。

小麦粉で作ったパイ風のサクサクした生地の中には、胡椒で味付けされた豚肉餡と葱が詰まっています。釜で焼き上げられた焼きまんじゅうのような食べ物で、焼きたては熱々で肉汁が口いっぱいに広がります。

夜食やビールのお供として購入するのもおすすめです。サクサクでジューシーな胡椒餅をぜひ本場の台湾で味わってください！

 

📍おすすめのお店📍

【店舗名】福州世祖胡椒餅

【アクセス】台北MRT「松山駅」より徒歩約1分

【住所】台北市松山区饒河街249号前

【営業時間】〈日曜～木曜〉15:30-23:00〈金曜～土曜〉15:30-23:30

【定休日】なし

【Googleマップ】https://maps.app.goo.gl/rRDxBfJnUtYErsGL9

 

 

まとめ

いかがでしたか？台湾は日本人の舌に合うグルメが海外の中でも特に多い地域で、台湾現地でしか味わえない絶品のグルメがたくさんあります！この記事を参考して旅の目的にあったお店で台湾グルメの本場の味をお楽しみください💕

 

 

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