{"product_id":"npust-soy-paste","title":"国立台湾屏東科技大学 減塩とろみ醤油 ｜屏大薄鹽醬油膏 560ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e国立台湾屏東科技大学 減塩とろみ醤油 ｜屏大薄鹽醬油膏 560ml\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e台湾屏東の国立屏東科技大学の研究を活かして開発した減塩とろみ醤油です。日本の一般的な醤油より、とろみがあり、甘味の強い醤油膏。台湾で広く一般的に使用される万能調味料です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e※\u003c\/span\u003eヴィーガン・ベジタリアン・素食可（全素）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e蘿蔔糕（台湾大根もち）レシピ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e↓レシピ動画↓\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca title=\"蘿蔔糕（台湾大根もち）レシピ\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CY75hcaJH5R\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/p\/CY75hcaJH5R\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e材料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大根 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e干しエビ 15g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしいたけ 2枚\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカルパス 1本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩コショウ 少々\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片栗粉 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"日正 在来米粉 うるち米粉 500g\" href=\"https:\/\/taiwanlove.jp\/products\/nissho-turnip-cake-powder-500g\" target=\"_blank\"\u003eうるち米粉\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e水 500cc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"日正 フライドエシャロット（揚げねぎ・油ねぎ・赤ネギ）｜ 日正 油葱酥\" href=\"https:\/\/taiwanlove.jp\/products\/nissho-fried-shallots-120g-2\" target=\"_blank\"\u003e油葱酥 （フライドエシャロット）\u003c\/a\u003e適量\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eごま油\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサラダ油\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"〈2点セット〉金蘭 醤油膏（台湾とろみ醤油）｜金蘭油膏 590mlx2\" href=\"https:\/\/taiwanlove.jp\/products\/kimlan-soy-paste-original-590ml-2\" target=\"_blank\"\u003e台湾とろみ醤油\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e適量\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作り方\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. 干しエビは分量の水で15分戻したあと濾す。1あとのだし汁を使うので捨てないように。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 大根は皮を剥きシリシリ用スライサーでおろし、しいたけ・カルパス・引き上げた干しエビはみじん切りに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. 大きめのフライパンにサラダ油を入れて、しいたけを炒める。しんなりしたら、カルパス、干しエビを加えて炒める。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. 大根を汁ごと入れて、少しごま油を足し、全体を混ぜる。しんなりするまで炒め塩コショウを入れる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. 片栗粉、うるち米粉に干しエビをつけておいた水（①）を入れて混ぜる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. フライパンに⑤を入れたら、中火でだまにならないようによくかき混ぜながら、粘土（粉っぽさがなくなるまで）くらいに炒めていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7. 生地がぽってりしたら、フライドエシャロットを加えて混ぜる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8. 生地を耐熱の容器に流し込む。平らになるようにヘラで抑えながらきっちり入れる。上にサラダ油を塗る。20分蒸す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9. 蒸しあがったら、上についた水をキッチンペーパーでふきとり、冷蔵庫に入れる。できれば半日以上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10. 容器から出して濡らした包丁で1.5センチ位に切り分ける。食べきれない分は切り分けてからバラ凍結する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11. 油をひいたフライパンで中火で両面焦げ目がついてかりっとなったら出来上がり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12. 出来上がりに台湾とろみ醤油を少しかけてどうぞ♪\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e商品詳細\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【内容量】560ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【原材料名】水、大豆(遺伝子組み換えなし)、食塩、水、黒豆、小麦、食塩、砂糖、粘稠剤\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【成分表示（100g当たり）】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・エネルギー：140kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・たんぱく質：5g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・脂質：0g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・炭水化物：30g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・糖質：24g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・食塩相当量：2540mg\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e【\u003c\/b\u003e賞味期限】製造日から15ヶ月\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保管してください。開栓後冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【ブランド／メーカー】屏大生物科技（台湾屏東科技大学 ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【原産国】台湾\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e※\u003c\/span\u003eパッケージデザインが入荷時期により異なる場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e商品コード：1153\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -42px; top: 14.9271px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Taiwan Love 台湾商品専門店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42442739384495,"sku":"1153","price":2342.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3773\/8671\/products\/630ba6c69d-Gd-6713955.jpg?v=1680515127","url":"https:\/\/taiwanlove.jp\/zh\/products\/npust-soy-paste","provider":"Taiwan Love 台湾商品専門店","version":"1.0","type":"link"}