〈台湾塩酥鶏(イエンスージー)塩コショウセット〉|台湾フライドチキン用塩コショウ(鹽酥鶏椒鹽粉)ボトル+補充パック

¥1,290

税込

〈台湾塩酥鶏(イエンスージー)塩コショウセット〉|台湾フライドチキン用塩コショウ(鹽酥鶏椒鹽粉)ボトル+補充パック

台湾人の夜食といえば塩酥鶏(イエンスージー)!台湾夜市のフライドチキン専用の塩コショウは、おうちで本格的な台湾のチーパイの風味を再現できる。病みつきになるおいしさは、一口食べるとクセになる!

普通の唐揚げに掛けるだけで、誰でも台湾のあの美味しい唐揚げを再現できます。もちろん 唐揚げだけではなく炒飯やラーメン、炒め物などにも活用して頂けます!

ジーパイ(台湾風唐揚げ)レシピ

↓レシピ動画↓

https://www.instagram.com/p/CYp6op6sF1J/

材料(2人分)

鶏むね肉 300g

タピオカ粉 大さじ3

台湾フライドチキン用塩コショウ 少々 適量

[下味]

塩 大さじ1/4

砂糖 大さじ1

すりおろしニンニク 小さじ1

すりおろし生姜 小さじ1

五香粉 小さじ1/2

酒 大さじ1

作り方

1. 鶏むね肉は切り込みを入れて開きます。ラップをかけ、めん棒で叩いて3mmの厚さに伸ばす。

2. バットに①と下味の材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分漬ける。

3. 両面にタピオカ粉をまぶし、170°Cの油で揚げます。鶏むね肉に火が通り、色づいたら油切りをします。

4. 好みで出来上がりに台湾フライドチキン用塩コショウ少々♪

 

保存期限:製造日から24ヶ月

保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。 開栓後は、冷蔵庫に保管してください。

内容量:45g + 300g

原産地:台湾

商品コード:0608

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