〈台湾ごま油セット〉義美 IMEI 100% 無添加 台湾ごま油(白ごま油 250ml・黒ごま油 250ml) セット|義美 100% 純芝麻油(黑芝麻油・芝麻香油)

¥2,000

税込

〈台湾ごま油セット〉義美 IMEI 100% 無添加 台湾ごま油(白ごま油 250ml・黒ごま油 250ml) セット|義美 100% 純芝麻油(黑芝麻油・芝麻香油)

安心安全で有名な食品メーカー、義美imeiが発売した「100% ごま油」。

白ごま油(芝麻香油)

厳選に厳選を重ね、良質の胡麻のみを使用。低い温度でゆっくりゆっくり焙煎し、優しく圧をかけて搾った滴は甘く香る黄金色。上品かつまろやかで、甘く香る旨味豊かな胡麻油です。天ぷらの他、炒め物や生でもお使い頂けるので様々なお料理にご使用できます。

日本のより香りが強い。ちょっとごま油の風味をプラスしたい!そんな時に大活躍できるごま油。

黒ごま油(黑麻油)

台湾料理にはよく使われている調味料の一つ。日本の「黒ごま油」は茶色ですが、それは台湾では「香油(シャンヨウ)」と呼ばれ、黒ごま油は色がもっともっと黒い。色が黒いのは、ごまがより深く焙煎されているからです。

薬膳料理にもよく使われる、栄養と滋養たっぷりの定番ごま油。代表的な料理には、「麻油雞」や「三杯雞」など、基本的には濃い味付けの料理に使われる。また、黒ごま油は、滋養強壮には欠かせない食材の一つと台湾では考えられており、病中病後や産後など体が弱っている時に頂くことが多い。

日本のごま油にはない濃厚なコクがたまりません!

ヴィーガン・ベジタリアン・素食可(全素)

内容量:250ml x2

原材料名:100% 白ごま油・100% 黒ごま油

生産地:台湾

メーカー:義美 IMEI

保存期限:2年

保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

商品コード:0519

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